dha サプリメント

Tue, 22 Sep 2009 03:15:51 GMT

今話題のＤＨＡとは、主にマグロやイワシなどの青魚の脂に多く含まれる栄養素です。
【脂】と聞くと敬遠される方も多いと思いますが、豚や牛などの脂とは全く別物ですので、ご安心下さい。

では、「牛や豚の脂」と「DHAなどの魚の脂」は、一体なにが違うのでしょうか？

少し専門的になりますが、牛や豚の脂は「飽和脂肪酸」、魚の脂は「不飽和脂肪酸」と区分わけがされています。
それぞれの性質を以下で解説したいと思います。